Je zappe des semaines parce qu’au bout d’un moment ça pourrait paraître fort répétitif, mais me voici avec de nouvelles recettes de petits pots pour bébé. Nous voilà donc en semaine 4 et les repas de Chouki sont un peu différents, il teste de nouveaux goûts et ça a l’air de lui plaire.
Catégorie : Cuisine
Petits pots faits maison – Trucs et astuces
Depuis l’ouverture du blog je publie de temps en temps des idées de recettes pour les petits pots de bébé, basées sur mes propres essais. Je ne suis ni cuisinière de métier, ni diététicienne, encore moins pédiatre. Disons juste que Chouki est le troisième petit loupiot pour lequel on fait maison tous les repas, alors j’essaie de mettre mon expérience à profit.
Quand je donne des « recettes » je balance la liste des légumes/fruits/viandes que j’utilise et c’est vrai que certaines questions reviennent souvent, au sujet de la conservation, des quantités, des appareils utilisés, du matériel, etc. Je vais vous donner mes « trucs », vous expliquer mon organisation, peut-être que cela pourra aider certaines (futures) wondermums à y voir plus clair.
Les repas de Chouki – Semaine #1
L’année 2016 commence sur les chapeaux de roues et je vais essayer de reprendre les publications des recettes de repas des P’tits Choux, notamment pour les petits pots et premières purées, car je sais qu’il y a beaucoup de mamans qui se posent des tonnes de questions et ne trouvent pas d’idées quand il s’agit de faire maison les repas des plus petits.
Cette semaine, on a innové pour Chouki qui, à 8 mois, commence à manger un petit peu de viande le midi…
Poireau/courgette – 5 jours
Poireaux émincés – from Pixabay
Nous voilà de retour en cette fin de week-end avec la recette de la semaine. Chouquette ayant toujours un peu de mal avec les morceaux, je continue parfois à faire des recettes de purée bien mixée, comme cette semaine. Je voulais lui faire une purée à base de légumes verts, car elle a mangé pas mal de carotte ces derniers temps, et la semaine dernière il y avait pas mal de féculents au menu, il était temps de rétablir un peu l’équilibre. Lire la suite
Jambon/Vache Qui Rit – 3 jours
Les carottes : légume par excellence adoré par les minis-Choux
Pour continuer dans la série des recettes, je vous propose cette fois une de mes préférées, celle à la Vache Qui Rit. Je n’en met pas à chaque fois, mais cela permet de bien adoucir le goût quand on utilise des légumes plutôt forts. Dans cette purée, j’ai utilisé des navets, j’en achète régulièrement car nous en mangeons aussi, lors pas de raison que Chouquette n’y ait pas le droit. La méthode de réalisation de la recette est exactement la même que la précédente. Lire la suite
Légumes verts/jambon – 7 jours
Courgettes – from Pixabay
Parmi les choses que j’ai eu du mal à trouver quand j’en ai eu besoin, ce sont des fiches récapitulatives de ce qui est faisable comme repas pour bébé, et ce qui l’est moins. Combien de carottes pour quelle quantité de purée ? Est-ce que je peux utiliser des pommes de terre ? Quelle viande s’accordera le mieux avec tel ou tel légume ? Lire la suite