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Petits pots faits maison – Trucs et astuces

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Depuis l’ouverture du blog je publie de temps en temps des idées de recettes pour les petits pots de bébé, basées sur mes propres essais. Je ne suis ni cuisinière de métier, ni diététicienne, encore moins pédiatre. Disons juste que Chouki est le troisième petit loupiot pour lequel on fait maison tous les repas, alors j’essaie de mettre mon expérience à profit.

Quand je donne des « recettes » je balance la liste des légumes/fruits/viandes que j’utilise et c’est vrai que certaines questions reviennent souvent, au sujet de la conservation, des quantités, des appareils utilisés, du matériel, etc. Je vais vous donner mes « trucs », vous expliquer mon organisation, peut-être que cela pourra aider certaines (futures) wondermums à y voir plus clair.

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Les repas de Chouki – Semaine #1

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L’année 2016 commence sur les chapeaux de roues et je vais essayer de reprendre les publications des recettes de repas des P’tits Choux, notamment pour les petits pots et premières purées, car je sais qu’il y a beaucoup de mamans qui se posent des tonnes de questions et ne trouvent pas d’idées quand il s’agit de faire maison les repas des plus petits.

Cette semaine, on a innové pour Chouki qui, à 8 mois, commence à manger un petit peu de viande le midi…

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Poireau/courgette – 5 jours

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Poireaux émincés - from Pixabay

Poireaux émincés – from Pixabay

Nous voilà de retour en cette fin de week-end avec la recette de la semaine. Chouquette ayant toujours un peu de mal avec les morceaux, je continue parfois à faire des recettes de purée bien mixée, comme cette semaine. Je voulais lui faire une purée à base de légumes verts, car elle a mangé pas mal de carotte ces derniers temps, et la semaine dernière il y avait pas mal de féculents au menu, il était temps de rétablir un peu l’équilibre. Lire la suite →

L’alimentation des petits Choux

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La tomate : pêché mignon de Chouchou !

La tomate : pêché mignon de Chouchou ! – from Pixabay

On a déjà parlé récemment de notre changement de rythme à la maison, notamment à cause de la fatigue et du fait que Chouchou ne se nourrissait plus correctement, au point de sauter le dîner quasiment tous les soirs, et de perdre 1 kilo depuis la rentrée des classes. Vous pourrez aussi retrouver quelques recettes de purée que nous faisons nous-mêmes (si si, Papa Choux fait les purées aussi !) pour les petits Choux à partir de 6 mois (ou un peu plus selon si vous mettez de la viande ou non). Ce soir je voulais surtout faire un état des lieux de l’alimentation des enfants, des choses que j’ai pu faire quand ils étaient plus petits, et j’attends aussi vos retours d’expérience, car comme toutes les mamans, parfois je suis un peu larguée et échanger ne me fera pas de mal ! Lire la suite →

Jambon/Vache Qui Rit – 3 jours

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Les carottes : légume par excellence adoré par les minis-Choux

Les carottes : légume par excellence adoré par les minis-Choux

Pour continuer dans la série des recettes, je vous propose cette fois une de mes préférées, celle à la Vache Qui Rit. Je n’en met pas à chaque fois, mais cela permet de bien adoucir le goût quand on utilise des légumes plutôt forts. Dans cette purée, j’ai utilisé des navets, j’en achète régulièrement car nous en mangeons aussi, lors pas de raison que Chouquette n’y ait pas le droit. La méthode de réalisation de la recette est exactement la même que la précédente. Lire la suite →

Courgettes

Légumes verts/jambon – 7 jours

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Courgettes

Courgettes – from Pixabay

Parmi les choses que j’ai eu du mal à trouver quand j’en ai eu besoin, ce sont des fiches récapitulatives de ce qui est faisable comme repas pour bébé, et ce qui l’est moins. Combien de carottes pour quelle quantité de purée ? Est-ce que je peux utiliser des pommes de terre ? Quelle viande s’accordera le mieux avec tel ou tel légume ? Lire la suite →